Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
MARIANNER
Linguine met portabella champignons en broccoli
Dit is een erg smaakvol diabetesrecept waar ik echt dol op ben. Ik heb alle recepten die mijn tante heeft geprobeerd in de loop van de jaren gepost die ze leuk vond, en dit is er een geweest die we al een paar keer hebben gedaan. Diabetes Exchange: 3 koolhydraten (3 brood / zetmeel), 3 groenten, 1 vet
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 130 liter pastawater
- 1 eetlepel olijfolie
- 3 knoflookteentjes, gehakt
- 300 gram broccoliroosje, in hapklare stukjes gesneden
- 2 portabella paddenstoelen, 0,75 pond, in twee gesneden en in dunne reepjes gesneden
- 3 eetlepels droge witte wijn (u kunt in plaats daarvan water of bouillon van natriumarmoede in blik gebruiken) of 3 eetlepels rode wijn (u kunt water of bouillon van natriumarm vlees in blik vervangen)
Bereiding
-
Breng een grote pan met lichtgezouten water aan de kook en kook de pasta aldente volgens de aanwijzingen op de verpakking.
-
Verwarm ondertussen de olie in een grote anti-aanbak koekepan.
-
Voeg de knoflook, broccoli en champignons toe.
-
Kook op hoog vuur en roer 2 minuten totdat de paddestoelen beginnen te verwelken.
-
Zet het vuur laag en voeg de wijn, tomaten en geplette rode paprikavlokken toe.
-
Kook, sudder langzaam gedurende 2 minuten, roer twee keer.
-
Voeg de basilicum toe en roer.
-
Giet de pasta af en bewaar 130 liter pastawater.
-
Voeg toe aan de saus, verhoog het vuur en laat 1 minuut koken om iets te verminderen.
-
Verdeel de pasta over 4 borden.
-
Bestrooi met saus en besprenkel met de kaas.
-
Serveer onmiddellijk.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minPaddestoelolie-, water, citroenen, baai, knoflookteentjes gekneusd met een mes, peperkorrels, zout, paddestoel,gemarineerde champignons (funghi marinati) -
205 minPaddestoelpaddestoel, boter, sherry, Melk creme, teentjes knoflook, paddestoel, zure room, peterselie,Stroganoff-stijl champignons -
80 minPaddestoelnoedel, olie-, ui, paddestoel, teentjes knoflook, peterselie, oregano, basilicum, pepers, tomaten, tomaten, pepers, zout peper, kaas, kaas, oregano, kaas,champignon en paprika lasagne -
130 minPaddestoelboter, rundvlees basis, bieslook, teentjes knoflook, sherry, paddestoel,sherry champignons
Ik vond het geweldig