Linze dal

Name: linze dal
Cook time: 38 min
Total time: 43 min
Yield: 6
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ui, gehakt; 1 eetlepel verse gember, geschild, gehakt; 1 theelepel komijnzaad; 1 theelepel kurkuma, gemalen; 1/2 theelepel rode paprika, geplet; 4 knoflookteentjes, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die bloemkoolroosjes bevat, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter tomaten, gehakt; 3/5 liter water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gedroogde linzen; 2 eetlepels vers limoensap; 1 eetlepel verse koriander, gehakt; 3/4 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met gekookte basmatirijst of een kom met een inhoud van 1,5 liter die langkorrelige rijst bevat, gekookt

Maak en deel dit Lentil Dal-recept van.

Ingrediënten

1 eetlepel olijfolie
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met ui, gehakt
1 eetlepel verse gember, geschild, gehakt
1 theelepel komijnzaad
1 theelepel kurkuma, gemalen
1/2 theelepel rode paprika, geplet
4 knoflookteentjes, gehakt
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die bloemkoolroosjes bevat, gehakt

Een kom met een inhoud van
1/2 liter tomaten, gehakt
3/5 liter water
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met gedroogde linzen
2 eetlepels vers limoensap
1 eetlepel verse koriander, gehakt
3/4 theelepel zout
Een kom met een inhoud van
1,5 liter met gekookte basmatirijst of een kom met een inhoud van 1,5 liter die langkorrelige rijst bevat, gekookt

Bereiding

Verhit olijfolie in grote pan op middelhoog vuur.
Voeg ui, gember, komijn, kurkuma, rode paprika en knoflook toe.
Bak 2 minuten.
Bloemkool en tomaten toevoegen; bak 1 minuut.
Roer in water en linzen; aan de kook brengen.
Dek af, zet het vuur lager en laat 35 minuten sudderen, of tot de linzen gaar zijn.
Roer het limoensap, koriander en zout erdoor.
Serveer een kom met een inhoud van 1/4 liter met linzenmengsel met een kom met een inhoud van 1/4 liter die rijst bevat.