Linze pilaf

Name: linze pilaf
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 80 ml met gedroogde linzen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die langkorrelige rijst bevat; 20 groene bonen, gesneden in stukken van 1,25 centimeter; 2 groene uien met bladen, in plakjes; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakte wortel (0,5 medium); 1 middelgrote sjalot, gehakt; 2 theelepels fijngehakte gember; 1 eetlepel olijfolie; 1 theelepel zout

Maak en deel dit Lentil Rice Pilaf-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Breng de linzen aan de kook in een 1/2 qrt pan met 1/2 liter water.
Haal van het vuur en laat 10 minuten staan.
Ondertussen, trim en gooi uiteinden van groene bonen; snijd in stukken van 0,5 ".
Snijd groene uien.
Hak de wortel, sjalot en gember fijn.
Giet linzen af en zet apart.
Verhit olie in een pan van 2 liter op een middelhoog vuur.
Bak groene uien, sjalot en gember in olie 2 minuten.
Roer rijst; bak nog 2 minuten.
Voeg 3/5 liter water toe.
Roer de linzen, groene bonen en wortel erdoor; breng aan de kook, dek de pan af en kook 15 minuten, tot de rijst gaar is en de vloeistof is opgenomen.
Laat 5 minuten van het vuur staan.
Roer het zout erdoor en serveer het terwijl het heet is.