Lorne worst

Name: Lorne worst
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8-10
Ingredients: 400 gram gehakt; 400 gram gemalen varkensvlees; 400 gram gemalen lamsvlees; 400 gram kalfsvlees; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die gemalen zoutkruimels bevat; 2 theelepels peper; 2 theelepels nootmuskaat; 3 theelepels koriander; 3 theelepels zout; 2,5 centimeter cayennepeper; 1/4 liter water