Lucht friteuse appel dumplings

Name: lucht friteuse appel dumplings
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 2 eetlepels sultana-rozijnen; 1 eetlepel bruine suiker; Bladerdeeg met 2 bladen; 2 kleine appels, geschild en geboord; 2 eetlepels boter, gesmolten

Ik dacht altijd dat dumplings van de appel een soort knoedel zou zijn gekookt in appelsap, blijkt dat het een appel is gekookt in gebak.Hier is een recept dat voor mij werkte.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een luchtfriteuse voor op 160 graden (180 graden Celsius). Lijn de frituurmand uit met aluminiumfolie.
Meng sultanarozijnen en bruine suiker samen in een kom.
Leg een bladerdeegblad op een schoon werkoppervlak. Leg een appel op het deeg en vul de kern met het sultana-mengsel. Vouw het deeg rond de appel zodat het volledig bedekt is. Herhaal met het resterende deeg, de appel en de vulling.
Leg de dumplings in de voorbereide mand en bestrijk ze met gesmolten boter.
Stel de timer in gedurende 25 minuten; kook de dumplings tot ze goudbruin zijn en de appels zacht zijn.