Lui meisje pizza margherita

Name: lui meisje pizza margherita
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Griekse pitabroodjes zonder pit; Een kopje met een inhoud van 60 ml met basilicumpesto; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde mozzarella-kaas; 2 Roma-tomaten, in plakjes

In geen geval een gourmet pizza, maar het is een snelle en smakelijke snack of lichte lunch.

Ingrediënten

2 Griekse pitabroodjes zonder pit
Een kopje met een inhoud van
60 ml met basilicumpesto

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met versnipperde mozzarella-kaas
2 Roma-tomaten, in plakjes

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C).
Leg pitabroodjes op een bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven tot hij lichtbruin en licht knapperig is, 8 tot 10 minuten.
Verspreid pesto op elk pitabrood en leg op met mozzarella en plakjes tomaat.
Bak in de oven tot de kaas gesmolten is en de tomaten zacht zijn, ongeveer 10 minuten meer.