Macaroni salade, virginia stijl

Name: macaroni salade, virginia stijl
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 2 eetlepels boter, gesmolten; Een kop met een inhoud van 60 ml die dragonazijn bevat; 1 theelepeltje bloem voor alle doeleinden; 3 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met mayonaise; 3 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die macaroni bevat; 1/2 komkommer, in plakjes; 1 grote tomaat, in blokjes gesneden; 1 groene paprika, in blokjes gesneden; 1 theelepel zout

Een macaronisalade die dragonazijn gebruikt voor een heerlijke, pittige smaak. Voor een optimale smaak, koel de salade 2 uur in de koelkast voordat u deze serveert.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een steelpan op middelhoog vuur boter, dragonazijn, bloem en ei. Roer continu, verwarm 10 minuten of tot het mengsel begint te verdikken. Haal het vuur uit en laat het 10 minuten afkoelen.
Bereid de saus in een grote kom door het mengsel van dragonazijn en mayonaise te combineren.
Leg de eieren in een middelgrote pan en bedek ze met koud water. Breng water aan de kook en verwijder het onmiddellijk van het vuur. Bedek en laat de eieren 10 tot 12 minuten in heet water staan.Verwijder van heet water, koel af, schil en hak het fijn.
Breng een grote pan met lichtgezouten water aan de kook. Kook de macaroni 10 minuten, of tot hij al dente is. Verdun en giet in de kom met de saus. Roer tot de macaroni goed bedekt is.
Meng de omhulde macaroni met de eieren, komkommer, tomaat, groene paprika en zout.