Magische kip

Name: magische kip
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 2 helften kipfilet zonder botten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met rode kookwijn; 1 (113 gram) kan gesneden champignons, uitgelekt; 1 (184 gram) pot gemarineerde artisjokharten, ongedraineerd

Ingrediënten

2 helften kipfilet zonder botten
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met rode kookwijn

1 (113 gram) kan gesneden champignons, uitgelekt
1 (184 gram) pot gemarineerde artisjokharten, ongedraineerd

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C).
Steek gaten in beide zijden van de kipfilets met een vork en leg ze in een ovenschaal.Giet de kookwijn eroverheen. Bedek met artisjokken en de artisjokmarinade. Sprei champignons erover.
Bak 35 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de kip niet meer roze is en de sappen helder zijn.