Maïs dodgers

Name: maïs dodgers
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6-8
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met gele maïsmeel; 1 theelepel zout; 1 eetlepel gesmolten boter; 1/2 liter kokend water

Niets zo goed als maisbrood rechtstreeks uit de oven! Dit zijn perfecte dunking materialen voor palaver (recept is ook gepost).

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/2 liter met gele maïsmeel
1 theelepel zout

1 eetlepel gesmolten boter
1/2 liter kokend water

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 graden en maak een niet ingevroren bakplaat klaar.
Meng de maïsmeel en zout.
Meng met een houten lepel de boter en voldoende kokend water om een deeg te maken dat volledig vochtig is, maar stevig genoeg om zijn vorm te behouden.
Laat de lepels van het beslag op de bakplaat vallen en klop zachtjes in de heuvels.
Bak 20-25 minuten, tot ze goudbruin zijn aan de buitenkant.
Serveer direct uit de oven.