Maïs op de grill

Name: maïs op de grill
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 5 teentjes knoflook, fijngehakt of meer naar smaak; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 1 eetlepel witte suiker; 1 theelepel zout; 1 theelepel gemalen komijn; 2 eetlepels hete pepersaus (zoals Tapatio®); 1/2 limoen, geperst; 2 eetlepels hete pepersaus (zoals Tapatio®); 6 oren verse maïs

De droom van de knoflookliefhebber. Zoet en kruidig, deze korenaren zorgen ervoor dat je terug naar de grill komt voor meer.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een buitengrill voor op middelhoog vuur en smeer het rooster licht in.
Verhit de knoflook en boter in een kleine steelpan op laag vuur gedurende 5 minuten om de boter met de smaak van knoflook te laten trekken. Laat de boter niet sudderen. Roer de suiker, zout, zwarte peper en komijn in een kleine schaal. in het botermengsel samen met het limoensap en de hete saus tot gelijkmatig gemengd.Borst de korenaren rijkelijk met de knoflookboter; reserveer resterende boter.
Kook de mais op de voorverwarmde grill en draai af en toe tot de mais warm en zacht is, 10 tot 15 minuten. Borstel de maïs met de resterende boter terwijl de maïs kookt.