Maisbroodwafels of pannekoeken

Deze kunnen op veel manieren dienen. Je kunt de suiker naar een kom brengen met een inhoud van 1/2 liter met eetlepels en serveren met boter en siroop als ontbijt, of voeg ½ blokjes ham en ½ kopje in blokjes gesneden cheddar toe en het maakt een geweldige lunch. Mijn favoriete manier om ze te eten is om een ​​paar streepjes Tabasco, ½ theelepel Hongaarse hete Paprika toe te voegen en de wafel te gebruiken als basis voor een grote stapel pittige chili. Soms is het moeilijk om gele zelfrijzende maïsmeel te vinden, maar het witte werkt ook, het ziet er gewoon nogal bloedarm uit ... Het basisrecept is hieronder, veel plezier ermee.