Maislepel brood

Name: maislepel brood
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 3 eieren, gescheiden; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml die maïsmeel bevat; 3/4 theelepel zout; 1 blik (418 gram) creme-achtige mais; 2 eetlepels boter, verzacht; 3/4 theelepel bakpoeder

Hier is een geruststellend bijgerecht dat nogal wat gewone maaltijden in ons huis heeft bespaard. Om het een beetje pittiger te maken voor de kerst, roer ik een blikje met hulst-groene gehakte pepers door. Het is net zo goed voor het ontbijt als tijdens de lunch of het diner .

Ingrediënten

Bereiding

Klop de eiwitten in een grote kom tot zich stijve pieken vormen; opzij zetten. Klop in een andere kom eidooiers; opzij zetten.
Breng in een pan de melk aan de kook.Whisk in maïsmeel en zout. Verminder hitte; Bak en roer gedurende 1 minuut of tot ingedikt. Haal uit het vuur. Roer de maizena, boter en bakpoeder erdoor. Roer de eidooiers erdoor.Vouw in het eiwit.
Overdracht naar een ingevette 11x7-in.bakschotel.Bak, onbedekt, op 350 ° gedurende 30-35 minuten of gewoon tot aan het begin. Onmiddellijk bewaren met een lepel.