Make-over geladen gebakken aardappelsalade

Name: make-over geladen gebakken aardappelsalade
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1,1 kilogram kleine ongeschilde rode aardappelen, in blokjes; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 2 hardgekookte grote eieren, gehakt; 4 spekreepjes, gekookt en verkruimeld; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde cheddar-kaas met verminderd vetgehalte; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte zoete ui; 1 dille augurk, gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die zure room met verminderd vet bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met vetvrije mayonaise; 1 theelepel bereide mosterd

Knapperig spek, knapperig augurk, cheddar en een romige dressing zorgen ervoor dat deze salade favoriet is bij het hele gezin. -Taste of Home Test Kitchen

Ingrediënten

1,1 kilogram kleine ongeschilde rode aardappelen, in blokjes
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel peper
2 hardgekookte grote eieren, gehakt
4 spekreepjes, gekookt en verkruimeld
Een kopje met een inhoud van
130 ml met versnipperde cheddar-kaas met verminderd vetgehalte

Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gehakte zoete ui
1 dille augurk, gehakt
Een kop met een inhoud van
130 ml die zure room met verminderd vet bevat
Een kopje met een inhoud van
130 ml met vetvrije mayonaise
1 theelepel bereide mosterd

Bereiding

Leg de aardappelen in een pan van 15 x 10 x 1 inch met bakpapier bedekt met een kookspray; bestrooi met zout en peper. Bakken, onbedekt, op 425 ° gedurende 30-35 minuten of tot zachtjes. Koel op een rooster.
Meng in een grote kom de aardappelen, eieren, spek, kaas, ui en augurk. Meng in een kleine kom de zure room, mayonaise en mosterd; giet over het aardappelmengsel en gooi om te coaten.