Makkelijke boterbloemenrollen

Name: makkelijke boterbloemenrollen
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 32-48 rolls, 6-8
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, gesmolten; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 1 1/2 theelepels actieve droge gist; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 130 liter warm water (110 F/45 C); 2 eieren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 2 theelepels zout; Een kom met een inhoud van 1,125 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, gesmolten

Heerlijke boterachtige broodjes! Geen kneden nodig, laat het een nachtje rijzen. Zo licht en heerlijk! ( van )

Ingrediënten

Bereiding

Combineer 1/4 liter boter (of bakvet) en melk in een kleine steelpan. Warm tot boter is gesmolten; opzij zetten om af te koelen.
Los gist en 1 theelepel suiker op in het warme water.
Klop in een grote kom de eieren, 130 liter suiker en zout samen.
Voeg het melkmengsel en het gistmengsel in het eimengsel toe, roer om te mengen.
Voeg de bloem en het bakpoeder toe; roer tot er geen droge plekken meer zijn. Het deeg zal nat en plakkerig zijn. Bedek en zet het in de koelkast.
Verdeel het deeg in vier delen en rol elk deel in cirkels van 1,25 centimeter dik op een met bloem bestoven oppervlak.
Verspreid het oppervlak met de gesmolten boter. Snijd elke cirkel als een taart in 8 of 12 driehoeken en rol van groter naar klein.
Plaats de rollen met de punt naar beneden op een bakplaat en laat ze rijzen tot ze verdubbeld zijn (1-3 uur, afhankelijk van de temperatuur en hoogte). Verwarm de oven voor op 200 graden (200 ° C).
Bak 8 tot 10 minuten in de voorverwarmde oven, of tot ze goudbruin zijn.
Opmerking: de voorbereidingstijd bevat geen nachtelijke of stijgende tijd.