Makkelijke crumpets

Dit is het recept van mijn moeder voor traditionele Zuid-Afrikaanse crumpets (kleine pannenkoeken of flapjacks). Ze zijn geweldig voor kinderen en ze smelten in de mond! Mijn moeder maakte een enorm bedrag om naar school te sturen voor verjaardagen - wat een hit! Ze hebben geen gist, dus als je op zoek bent naar een ander type crumpet, dan is dit niet het recept voor jou.