Makkelijke kip madras recept

Name: makkelijke kip madras recept
Cook time: 65 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 2 uien, grof gehakt; 2 rode chili pepers, gesteeld en gezaaid; 1 (5 centimeter) stuk verse gember, geraspt; 2 teentjes knoflook; 1 plons water, of zoals nodig; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 1 eetlepel plantaardige olie; Een kop met een inhoud van 60 ml die Madras-kerriepoeder bevat; 4 kipfilet zonder vel, in grote stukken gesneden; 1 (397 gram) kan tomaten fijnhakken; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte koriander of naar smaak

Afhaalrestaurants: het grote Britse instituut. We houden van ze. In feite hebben we allemaal gemiddeld 2 afhaalrestaurants per week. Ik ben ook dol op ze. Ze zijn heerlijk, maar moeten af en toe een verrassing zijn. Ik hou van Indiaas eten en Ik ontdekte Madras toen ik in een Indiaas restaurant was. Het komt uit een regio die bekend staat als Madras in het zuiden van India, dat nu het hedendaagse Chennai is. Dit is een perfecte ruil - met minder calorieën! Serveer met een grote lepel basmatirijst, yoghurt en een zachte naan.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats uien, chili pepers, gember en knoflook in een blender met een scheutje water. Blend in een gladde pasta; breng op smaak met zout en peper.
Verhit olie in een grote, hoge pan op middelhoog vuur. Kook de pasta tot deze lichtbruin is, ongeveer 5 minuten.
Verwarm een kleine koekenpan op middelhoog vuur. Voeg Madras-kerriepoeder toe; kook en roer tot het geurig is, 2 tot 3 minuten. Meng in de pasta.
Kook en roer de kip in het kruidenpastamengsel tot ze bruin zijn, 5 à 10 minuten. Giet in tomaten. Vul de tomatenbak half met water en giet het ook in.Simpel op middelhoog vuur tot het minder is, ongeveer 50 minuten.Seizoen met zout en pepper.Scatter Cilantro op de top.