Makkelijke mochi

Name: makkelijke mochi
Cook time: 5 min
Total time: 215 min
Yield: 8
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gezoete rode bonenpasta; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met zoete rijstbloem (mochiko); 1 theelepel groene theepoeder (matcha); 1/4 liter water; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met maïszetmeel, voor het uitrollen van het deeg

Ingrediënten

Bereiding

Wikkel rode bonenpasta in aluminiumfolie en plaats deze minimaal 3 uur in de vriezer. Meng rijstmeel en groene theepoeder goed in een magnetronbestendige glazen of keramische kom. Roer in water en dan suiker. Mix tot een gladde kom. Kom op de kom met plasticfolie.
Kook het rijstmeelmengsel gedurende 3 minuten en 30 seconden in de magnetron. Verwijder ondertussen rode bonenpasta uit de vriezer en verdeel de pasta in 8 gelijke balletjes. Zet opzij. Roer het bloemmeelmengsel door elkaar en verwarm nog eens 15 tot 30 seconden.
Stof werkoppervlak met maïszetmeel. Terwijl de mochi nog heet is uit de magnetron, begin je de rollende ballen ter grootte van ongeveer 2 eetlepels. Maak de mochi bal plat en plaats 1 bevroren rode bonenpastabal in het midden. centimeter de mochi over de rode bonenpasta tot de pasta volledig bedekt is.Spink met extra maizena en leg de mochi-kant met de naad naar beneden in een papieren muffinvoering om te voorkomen dat het gaat kleven. Herhaal tot alle mochi en rode bonenpasta is gebruikt.