Mams speciale scones

Name: mams speciale scones
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 scones, 6
Ingredients: 225 g zelfrijzend bakmeel; 1 theelepel bakpoeder; 57 g boter (of zachte margarine); 28 g basterdsuiker; 1 ei; 15 ml melk of 15 ml eierwas om te glazuren; 15 ml melk of 15 ml eierwas om te glazuren

Maak en deel het recept van deze Mum's Special Scones van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven tot 425 ° F, 220 ° C of gasmerk 7.
In een kom gezet zelfrijzend bakmeel, bakpoeder en boter (of margarine)
Wrijf in totdat het mengsel op fijne broodkruimels lijkt.
Roer de suiker erdoor.
Klop in een maatbeker het ei en meng het in de melk.
Roer het mengsel van eieren en melk door de bloem en meng tot het een zacht deeg wordt (voeg extra melk toe als het te droog is).
Ga naar een bebloemde tafel.
Kneed licht en rol uit tot een dikte van 1,5 cm (1/2 ").
Snijd in rondjes en leg ze op een ingevette of met bloem bestoven bakplaat.
Bestrijk de bovenkant met een klein losgeklopt ei (of melk).
Bak gedurende 10 minuten of tot licht goudbruin.
Haal uit de oven en zet op een koelrek om af te koelen.