Margarita tube cake

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Spreid een 2,25 liter geribbelde buispan met een bakspray die meel bevat en borstel de spray in de groeven van de pan met een deegborstel.Spray nog 1 lichte coating van de kookspray en keer om de pan om eventuele overtollige sproeinevel eruit te laten druppelen.

Meng in een mengkom de oranje cakemix, de citroenpuddingmix, de eieren, de plantaardige olie, de margarita-mix, het limoensap, de tequila en de triple sec tot ze goed gecombineerd zijn.Vul in de geraspte schil van 1 limoen en giet het beslag in de voorbereide geribbelde buis. Gebruik een spatel om groeven van de pan met beslag te vullen en tik op de gevulde taartvorm om luchtzakken te verwijderen.

Bak in de voorverwarmde oven tot een tandenstoker in het midden van de cake komt, schoon, ongeveer 45 minuten.

Koel de cake in de pan op een rooster gedurende 10 minuten, schud deze een paar keer om de zijkanten te laten loskomen en schuif een dunne siliconen- of nylon spatel tussen de cake en de pan. Plaats een serveerschaal over de bovenkant van de cake draai de pan om en kantel hem om de cake op de serveerschaal te schuiven. Laat de cake uitlekken om af te koelen.

Maak een dunne glazuur door banketbakkerssuiker, 1 eetlepel tequila, 2 eetlepels triple sec, sap van 2 limoenen en geraspte schil van 1 limoen te mengen. Laat het glazuur decoratief over de cake komen, laat het glazuur enkele minuten rusten verharden en snijden.