Marv's gerste chili

Name: marv's gerste chili
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Ingredients: 200 gram mager rundergehakt (90% mager); 1 kleine ui, gehakt; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1 liter water; Een kopje met een inhoud van 80 ml met middelgrote parelgort; Een kop met een inhoud van 130 ml die tomatensaus bevat; 1,5 theelepel korrels van rundvleesbouillon; 1 theelepel chilipoeder; 3/4 theelepel gemalen komijn; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel gedroogde oregano

"Een vriend gaf me dit recept met behulp van tarwe, die ik verving met gerst," merkt Marv Salter van West Hills, Californië op. De gerst maakt van dit gerecht een stevige maaltijd voor een kille dag.

Ingrediënten

200 gram mager rundergehakt (90% mager)
1 kleine ui, gehakt
2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
1 liter water
Een kopje met een inhoud van
80 ml met middelgrote parelgort
Een kop met een inhoud van
130 ml die tomatensaus bevat

1,5 theelepel korrels van rundvleesbouillon
1 theelepel chilipoeder
3/4 theelepel gemalen komijn
1/4 theelepel zout
1/4 theelepel gedroogde oregano

Bereiding

In een grote pan, kook het vlees en de ui op middelhoog vuur tot het vlees niet meer roze is; afvoeren.
Roer in bloem.
Voeg de overige ingrediënten toe; breng aan de kook.Verlaag de warmte; sudderen, onbedekt, gedurende 1 uur of tot gerst zacht is..