Mcintire's lamsstoofpot

Name: mcintire's lamsstoofpot
Cook time: 360 min
Total time: 390 min
Yield: 6
Ingredients: Scholfilet van 400 gram zonder been, gesneden in stukjes van 5 centimeter; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met in blokjes gesneden wortelen; 5 grote aardappelen, geschild en in blokjes gesneden; 1/2 zoete gele ui, gehakt; 3 teentjes knoflook, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die vleesbouillon bevat; 2,5 centimeter gekruid zout (zoals LAWRY'S®), of naar smaak; gemalen zwarte peper naar smaak; 2,5 centimeter paprika, of naar smaak; 2,5 centimeter gedroogde tijm, of naar smaak; 1 (40 milliliter) jigger Irish whiskey (zoals Jameson®); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met diepgevroren erwten

Ingrediënten

Scholfilet van 400 gram zonder been, gesneden in stukjes van 5 centimeter
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met in blokjes gesneden wortelen
5 grote aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
1/2 zoete gele ui, gehakt
3 teentjes knoflook, gehakt
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die vleesbouillon bevat

2,5 centimeter gekruid zout (zoals LAWRY'S®), of naar smaak
Gemalen zwarte peper naar smaak
2,5 centimeter paprika, of naar smaak
2,5 centimeter gedroogde tijm, of naar smaak
1 (40 milliliter) jigger Irish whiskey (zoals Jameson®)
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met diepgevroren erwten

Bereiding

Leg lamsschouder, wortelen, aardappelen, ui, knoflook, rundsvlees, gekruid zout, peper, paprika, tijm en Ierse whisky in een langzaam kooktoestel.
Kook 6 tot 7 uur op Low.
Voeg erwten ongeveer 15 minuten voor het opdienen toe..