Mediterrane garnalen met knoflookchips

Name: mediterrane garnalen met knoflookchips
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels extra vierge olijfolie; 2-3 knoflookteentjes, in plakjes gesneden; 1 eetlepel verse rozemarijn, gehakt; 0.25.5 theelepel gemalen rode pepervlokken; 400 gram garnalen, gepeld en ontdaan; zout en peper; 1 citroen

Dit is een zeer snelle en gemakkelijke garnaalschotel die goed samengaat met couscous. De knoflookchips zijn fantastisch.

Ingrediënten

2 eetlepels extra vierge olijfolie
2-3 knoflookteentjes, in plakjes gesneden
1 eetlepel verse rozemarijn, gehakt
0.25.5 theelepel gemalen rode pepervlokken

400 gram garnalen, gepeld en ontdaan
Zout en peper
1 citroen

Bereiding

Verwarm een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg de plakjes olie en knoflook toe.
Kook tot de knoflook licht goudbruin is - niet te lang koken. Haal de knoflook uit de pan.
Voeg in dezelfde pan rozemarijn, rode pepervlokken en garnalen toe.Season met zout en peper.
Kook, roer tot het net gaar is, ongeveer 3 of 4 minuten.
Knijp wat citroensap over garnalen en top met knoflookchips.