Mediterrane steak salade

Name: mediterrane steak salade
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 80 liter balsamico vinaigrette, met extra vierge olijfolie; 340 gram flanksteaks, zichtbaar vet ingekort; anti-aanbak koken spray; 1/4 theelepel peper; 227 gram gemengde saladegroenten; 1 grote tomaten, in stukken gesneden; 1 (64 gram) kan zwarte olijven in schijfjes snijden, uitgelekt; Een kop met een inhoud van 60 ml met kruidige kersenpeper, in vieren gedeeld; 1 theelepel gemalen oregano; 1 theelepel knoflookpoeder; 1 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel peper

Maak en deel dit recept van de Mediterranean Steak Salad uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de buitengrill of een grillpan met twee kookplaten.
Meng alle ingrediënten voor het kruiden wrijven samen goed in een kleine kom.
Giet het verband in een doorzichtige maatbeker; voeg water toe dat gelijk is aan 130 liter. Giet in een grote serveerschaal; klop in 1 theelepel kruiden wrijf tot het gemengd is.
Druk op de resterende kruidenpluis aan beide kanten van de steak. Breng beide zijden van steak en rode paprika aan met anti-aanbak spray.
Grill de paprika gedurende 7 minuten. Voeg steak toe aan de grill; kook 4 tot 5 minuten aan elke kant voor zeldzaam.Verwijder biefstuk en peper naar een snijplank. Snijd peper in reepjes; laat steak ongeveer 5 minuten rusten.
Voeg intussen groene salades en resterende ingrediënten toe om te dekken met dressing. Snijd de biefstuk lichtjes over de korrel. Voeg toe aan de salade, samen met eventueel biefstuksappen. Meng om te mengen en te coaten.