Mediterrane stijl gegrilde rib steak

Name: mediterrane stijl gegrilde rib steak
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 100% canadese aaa angus beef rib eye steak; zout en peper naar smaak; Een kom met een inhoud van 1 liter met ingeblikte garbanzo bonen; 1 rode ui, geschoren; 3 tomaten, in vieren gesneden; 60 liter olijfolie; Een kop met een inhoud van 60 ml die balsamicoazijn bevat; 1 bos verse basilicum

Deze frisse kijk op een klassieke biefstuk kenmerkt zich door een smaakvolle combinatie van garbanzo bonen, tomaat, ui, balsamicoazijn en basilicum. Het is eenvoudig te bereiden en nog gemakkelijker om van te genieten.

Ingrediënten

100% canadese aaa angus beef rib eye steak
Zout en peper naar smaak
Een kom met een inhoud van
1 liter met ingeblikte garbanzo bonen
1 rode ui, geschoren

3 tomaten, in vieren gesneden
60 liter olijfolie
Een kop met een inhoud van
60 ml die balsamicoazijn bevat
1 bos verse basilicum

Bereiding

Verwarm de grill op hoog.
Bestrooi steaks met zout en peper, leg ze op de grill en bak ze ongeveer 5 minuten aan elke kant (of naar wens).
Was garbanzos en meng met tomaten, rode uien, olijfolie en balsamicoazijn.
Meng het mengsel van garbanzo-salade op de plaat. Snijd gekookte biefstuk in reepjes en laag bovenop.
Garneer met verse basilicum.
Vind online meer verse receptenideeën bij/recepten.