Mediterrane tomatensalade

Name: mediterrane tomatensalade
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 2
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 170 ml met in plakjes gesneden druiven tomaten (laat heel als ze super klein zijn) of een kopje met een inhoud van 170 ml met cherrytomaatjes (laat het geheel heel als ze super klein zijn); Een beker met een inhoud van 130 ml die verse mozzarella-kaas bevat; 1 eetlepel verse basilicum, chiffonade; 2 eetlepels extra vierge olijfolie; 1 eetlepel rode wijnazijn of 1 eetlepel vers citroensap; 4 Siciliaanse olijven, ontpitte gevulde plakjes; 400 gram knoflook, geroosterd, kruidnagel gescheiden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met peppadew paprika's, gehakt of een kopje met een inhoud van 60 ml met geroosterde geschilde gehakte rode paprika; zout; peper