Melasse-beef curry

Name: melasse-beef curry
Cook time: 105 min
Total time: 125 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 1/4 theelepel zout; 1 streep grond zwarte peper; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met runderstock; 1 eetlepel olijfolie; 1 ui, in blokjes gesneden; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met runderstock; 2 laurierblaadjes; 2 eetlepels currypoeder; 2 wortels, in blokjes gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml die rijstazijn bevat; 1 eetlepel melasse; 7,66 aardappelen, gesneden in kubussen van 2/3 centimeter

Doordat ik zuivel- en soja-vrij ben, heb ik het moeilijk om sommige van mijn favoriete voedingsmiddelen te eten: Japans. Dit is een soja- en zuivelvrije versie van een van mijn favoriete maaltijden.

Ingrediënten

Bereiding

Meng de bloem, het zout en de peper in een kom en voeg dan het vlees toe.
Meng het overtollige meel.
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Kook en roer de uien en het rundvlees tot ze bruin zijn.
bouillon, laurierblaadjes en currypoeder.
Aan de kook brengen, vervolgens het vuur laag zetten en 30 minuten laten sudderen.
Roer in wortelen, rijstazijn, melasse en aardappelen en laat nog een uur zachtjes garen..