Melissa's aardappelsalade

Name: melissa's aardappelsalade
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 900 gram yukon goudaardappelen, geschild en in blokjes; 1 1/2 theelepels zout, verdeeld; 3 eetlepels augurk sap, plus; Een kopje met een inhoud van 60 ml dat fijngehakte dille zuursel bevat, verdeeld; 3 eetlepels gele mosterd; 1/4 theelepel peper; 1/2 theelepel selderijzaad; 6 eetlepels mayonaise; Een kop met een inhoud van 60 ml die zure room bevat; 0,5 kleine rode ui, fijn gehakt; 2 grote hardgekookte eieren, geschild en in blokjes gesneden

Maak en deel het recept van de Melissa-aardappelsalade van.

Ingrediënten

900 gram yukon goudaardappelen, geschild en in blokjes
1 1/2 theelepels zout, verdeeld
3 eetlepels augurk sap, plus
Een kopje met een inhoud van
60 ml dat fijngehakte dille zuursel bevat, verdeeld
3 eetlepels gele mosterd
1/4 theelepel peper

1/2 theelepel selderijzaad
6 eetlepels mayonaise
Een kop met een inhoud van
60 ml die zure room bevat
0,5 kleine rode ui, fijn gehakt
2 grote hardgekookte eieren, geschild en in blokjes gesneden

Bereiding

Kook aardappelen met 1 theelepel zout tot ze zacht zijn.Draineer ze en plaats ze in een kom.Meng 2 eetlepels pekeljessap en 1 eetlepel mosterd bij elkaar en strijk gelijk aardappelen in met een mengsel. Bergop in de koelkast.
Meng 1 eetlepel augurk sap, gehakte augurken, ½ theelepel zout, 2 eetlepels mosterd, peper, selderijzaad, mayonaise, zure room en rode ui. Roer in gekoelde aardappelen en chill.Rei in blokjes eieren voor het opdienen.