Met garnalen belegde garnalen

Name: met garnalen belegde garnalen
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (227 gram) engeltjeshaarpasta; 1 1/2 eetlepels olijfolie; 1 ui, in plakjes gesneden; 2 teentjes knoflook, geplet; 1 theelepel gedroogde basilicum; 1 theelepel gedroogde oregano; 2,5 centimeter gedroogde peterselie; 900 gram garnalen, gepeld en ontdaan; 1 (350 milliliter) kan of fles bier; 0,25 theelepel hete saus (zoals Frank's RedHot ®); zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas, of naar smaak; 2,5 centimeter gedroogde peterselie

Ingrediënten

1 (227 gram) engeltjeshaarpasta
1 1/2 eetlepels olijfolie
1 ui, in plakjes gesneden
2 teentjes knoflook, geplet
1 theelepel gedroogde basilicum
1 theelepel gedroogde oregano
2,5 centimeter gedroogde peterselie

900 gram garnalen, gepeld en ontdaan
1 (350 milliliter) kan of fles bier
0,25 theelepel hete saus (zoals Frank's RedHot ®)
Zout en gemalen zwarte peper naar smaak
2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas, of naar smaak
2,5 centimeter gedroogde peterselie

Bereiding

Breng een grote pot lichtgezouten water aan de kook.Kook engelenhaar in het kokende water, af en toe roeren tot het gaar is, maar stevig tot de beet, 4 tot 5 minuten. Afvoer.
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur; kook en roer de ui, knoflook, basilicum, oregano en 1 theelepel peterselie tot de ui zacht is, 5 tot 10 minuten. Voeg garnalen, bier, hete saus, zout en peper toe; kook en roer tot de garnalen roze en gaar zijn, ongeveer 5 minuten.
Gooi deegwaren en garnalen samen in een kom; top met Parmezaanse kaas en een centimeter peterselie.