Met koeken geroosterde burrito's

Name: met koeken geroosterde burrito's
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die zure room met verlaagd vetgehalte bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte verse koriander; 2 eetlepels fijngehakte zuurgemaakte jalapenoplakken; 2 theelepels gehakte ui; 2 theelepels Dijon-mosterd; 1 theelepel geraspte limoenschil; BURRITOS:; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die gekookte kipfilet bevat; 1 blik (425 gram) zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt; 1 blikje (312 gram) Mexicorn, uitgelekt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte cheddarkaas met verminderd vetgehalte; 1/4 theelepel zout; 8 volkoren tortilla's (20 centimeter), verwarmd; Bak spray; Salsa, optioneel

Dit is een go-to gerecht wanneer ik in een haast om het avondeten te maken. De bereiding in de koekenpan bespaart niet alleen tijd, het geeft de burrito's een knapperige buitenkant en oeuvre-kleverige binnenkant. -Scarlett Elrod, Newnan, Georgia

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom de eerste zes ingrediënten. Meng in een grote kom de kip, bonen, maïs, kaas, zout en 130 liter zure roommengeling. Een lepel met een inhoud van 130 ml die het kippenmengsel op elke tortilla bevat. Vouw zijden en uiteinden over vullen en oprollen.Spritz beide zijden met kookspray.
In een grote koekenpan met anti-aanbaklaag of bakplaat bedekt met kookspray, bak burrito's in porties op matig vuur gedurende 3-4 minuten aan elke kant of tot ze goudbruin zijn. Bewaar dit met het resterende zure roommengsel en salsa indien gewenst.