Met pistache gevulde jalapenos

Name: met pistache gevulde jalapenos
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 60 ml met versnipperde Cheddar-kaas; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met fijngehakte pistachenoten; Een kopje met een inhoud van 60 ml met versnipperde Cheddar-kaas; 2 theelepels vleesloze bacon en uienkruiden (zoals Tastefully Simple® Bacon Bacon®); 8 jalapeno chili pepers, gehalveerd en gezaaid; 16 plakjes verpakt voorgekookt spek; 16 tandenstokers

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
60 ml met versnipperde Cheddar-kaas
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met fijngehakte pistachenoten
Een kopje met een inhoud van
60 ml met versnipperde Cheddar-kaas
2 theelepels vleesloze bacon en uienkruiden (zoals Tastefully Simple® Bacon Bacon®)

8 jalapeno chili pepers, gehalveerd en gezaaid
16 plakjes verpakt voorgekookt spek
16 tandenstokers

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C). Vet een bakplaat in.
Combineer Neufchatel-kaas, pistachenoten, Cheddar-kaas en spekkruiden in een kom. Meng elk lepelkaasmengsel in elke jalapeno-peper.Wikkel elke gevulde paprika met een plakje spek en zet vast met een tandenstoker. Rasp de paprika's op de voorbereide bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven tot het spek knapperig is, ongeveer 30 minuten. Pepers een paar minuten voor het serveren.