Met rozemarijn en knoflook beklede varkensvleesblokjes

Name: met rozemarijn en knoflook beklede varkensvleesblokjes
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Een beker met een inhoud van 60 ml die meel bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met walnoten; Een kop met een inhoud van 60 ml die parmezaanse kaas bevat; 2 eetlepels rozemarijn; 3/4 theelepel knoflookpoeder; 2 -3 eetlepels olijfolie; zout en peper; 4 kubus steaks

Rozemarijn en knoflook lijken net met varkensvlees te gaan, net zoals coating en panfrituren lijken te gaan met bolletjes kubussen. Dus het leek alleen natuurlijk dat ze allemaal samen in één gerecht moesten komen.

Ingrediënten

Bereiding

Doe bloem, walnoten, parmezaanse kaas, rozemarijn en knoflookpoeder in de voedselverwerker en verwerk dit 1-2 minuten tot de consistentie van de coating; plaats het mengsel in een taartschaal en zet opzij.
Verhit de olie in de koekenpan.
Kruid de biefstuk met zout en peper; dan dreggen in het bloemmengsel.
Kook 3-5 minuten aan elke kant, afhankelijk van de grootte van het vlees.
Serveer onmiddellijk.