Mevr. dreyers tortellini soep

Name: Mevr. dreyers tortellini soep
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 Bowls, 6
Ingredients: 400 gram gemalen worst; 400 gram hamburger; 1 middelgrote gele zoete ui (fijngehakt); Een kom met een inhoud van 1,5 liter met kippenbouillon; 2 (411 gram) blikjes tomaten in blokjes; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met wortel (in plakjes); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met bleekselderij (in plakjes); 2 theelepels oregano; 1 theelepeltijm; 2 grote knoflook (fijngehakt); 400 gram tortellini van kaas; 400 gram tortellini van kaas; 1 eetlepel extra vierge olijfolie

Ingrediënten

400 gram gemalen worst
400 gram hamburger
1 middelgrote gele zoete ui (fijngehakt)
Een kom met een inhoud van
1,5 liter met kippenbouillon
2 (411 gram) blikjes tomaten in blokjes
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met wortel (in plakjes)
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met bleekselderij (in plakjes)

2 theelepels oregano
1 theelepeltijm
2 grote knoflook (fijngehakt)
400 gram tortellini van kaas
400 gram tortellini van kaas
1 eetlepel extra vierge olijfolie

Bereiding

Sauté uien, knoflook, wortels en bleekselderij met evoo in soepkom op de kookplaat, 5 minuten.
Vlees toevoegen; bruin en laat vervolgens het vet weglopen.
Voeg kippenbouillon en tomaten toe.
Laat 15 minuten sudderen.
Voeg specerijen en tortellini toe.
Cook tortellini tot gedaan.
Strooi kaas over elke kom.
Serveer met Frans of zuurdesembrood en salade.