Mevr. reagan's persimmon pudding

Name: Mevr. reagan's persimmon pudding
Cook time: 150 min
Total time: 175 min
Yield: 7
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gezeefde banketbakkerssuiker; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, gesmolten; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gezeefde bloem voor alle doeleinden; zout naar smaak; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel van de theelepel; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met persimmon-pulp, gepureerd; 2 theelepels bakpoeder; 2 theelepels warm water; 1 eetlepel cognacsmaak; 1 theelepel vanille-extract; 1 ei; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozijnen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten; 1 ei; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, gesmolten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gezeefde banketbakkerssuiker; zout naar smaak; 1 eetlepel cognacsmaak; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zware slagroom

Deze gekruide persimmon pudding is gemakkelijk te bereiden en gegarneerd met een zoete slagroom slagroom.

Ingrediënten

Bereiding

Roer de suiker en de gesmolten boter erdoor. Roer de bloem met zout, kaneel en nootmuskaat erdoorheen. Voeg het botermengsel toe. Roer de persimmon door elkaar. Los baking soda op in warm water. Meng dit mengsel met 3 eetlepels brandewijn en vanille. Voeg de eieren toe, meng licht maar goed . Rozijnen en walnoten toevoegen, roeren tot ze gemengd zijn.
Verander in beboterde 1,25 tot 1,5 liter hittebestendige vorm. Bedek en plaats het op een rek in een grote pot. Giet er voldoende kokend water bij tot halverwege de vorm. Bekleed de pot en laat 2,5 tot 3 uur sudderen. Laat een paar minuten staan.
Spreid het schaaltje uit. Giet ongeveer 4 eetlepels verwarmde brandewijn over de pudding en de vlam. Bewaar met Brandy Whipped Cream Sauce.
Bereid de brandy slagroom roomsaus voor door het ei te kloppen tot het licht en luchtig is.Boter in boter, banketbakkerssuiker, zout en brandewijnaroma. Verdeel de room tot hij stijf is. Vouw zachtjes in het eimengsel. Bekleding en chill.