Mexicaanse hamburgers van Turkije

Name: Mexicaanse hamburgers van Turkije
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 1 middelgrote ui, fijngehakt; 1 middelgrote groene paprika, fijngehakt; 2 teentjes knoflook, gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met salsa; 1 (432 gram) kan hele korrel maïs, uitgelekt; 400 gram gemalen kalkoen; 1 (35 gram) pakket taco kruidenmix; Een kopje met een inhoud van 80 ml met droge broodkruimels; 6 (25 centimeter) bloemtortilla's; 6 eetlepels zure room; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde sla

Geïnspireerd door Mexicaanse tortilla's, Amerikaanse burgers en heerlijke broodkruimelcoatings, heb ik dit recept gemaakt. Het hele gezin houdt ervan en wie dit recept in de hand krijgt, geeft het door. Dus ik dacht dat het tijd was om het met je te delen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 230 graden (230 C). Bak een middelgrote ovenschaal met kookspray.
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de ui, groene paprika en knoflook 5 minuten. Haal de pan van het vuur en laat iets afkoelen.
Meng in een kleine kom de salsa en 0,5 de maïs.In een grote kom meng je het uimengsel met de kalkoen, taco-kruiden en 2 eetlepels salsamengsel.Divideer in 6 pasteitjes en pers in de broodkruimels om de vacht licht aan te brengen aan alle kanten. Bak de pasteitjes in de voorbereide ovenschaal.
Bak de pasteitjes 10 minuten in de voorverwarmde oven. Haal ze uit het gerecht, draai pasteitjes en smeer ze in met het overgebleven salsa-mengsel. Blijf 10 minuten bakken tot een binnentemperatuur van 70 graden (75 graden Celsius).
Verwarm de tortilla's in de magnetron, ongeveer 30 seconden op Hoog. Wikkel de gekookte kalkoenpasteitjes in de verwarmde tortilla's in met zure room en sla. Bestrooi met de resterende maïs om te serveren.