Mexicaanse maïs

Name: Mexicaanse maïs
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 eetlepels boter; 1 (284 gram) bevroren maïskorrels verpakken, ontdooid; 1 rode paprika, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met courgette, gehakt; 2 groene uien, gehakt; 1 jalapeno, gezaaid, gehakt; Een beker met een inhoud van 130 ml die salsa bevat, gekocht; 2 eetlepels verse koriander, gehakt

Maak en deel dit Mexicaanse maïs recept van.

Ingrediënten

3 eetlepels boter
1 (284 gram) bevroren maïskorrels verpakken, ontdooid
1 rode paprika, gehakt
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met courgette, gehakt

2 groene uien, gehakt
1 jalapeno, gezaaid, gehakt
Een beker met een inhoud van
130 ml die salsa bevat, gekocht
2 eetlepels verse koriander, gehakt

Bereiding

Smelt boter in een zware grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg maïs, rode paprika, courgette, groene uien en jalapeño toe en sautê tot de groenten zacht zijn, ongeveer 6 minuten.
Meng de salsa en de gehakte koriander erdoor. Roer tot ongeveer 1 minuut door. Breng op smaak met zout en peper.