Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Mexicaanse rijstballen - overgebleven rijst
 
 
16 PortiesPTM40 min

Mexicaanse rijstballen - overgebleven rijst


  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Meng gekoelde rijst, eieren en erwten samen.
  2. Rol in balletjes ter grootte van een mandarijn en plaats een blok kaas in de rijstbol. Maak de ballen stevig vast om hun vorm te behouden.
  3. Doe meel, eieren en broodkruimels in 3 aparte kommen.
  4. Doop elke bal in bloem, schud overtollig af en hervorm indien nodig. Doop in ei, laat overtollig water weglopen, baggerkoek brood, reformeer en breng over naar een vel vetvrij papier. Herhaal met de resterende ballen.
  5. Verwarm ondertussen 5 centimeter olie in een 4 tot 5 liter zware pot totdat de thermometer 194620 graden registreert. Werk in hoeveelheden van 4-6 ballen, verlaag rijstballetjes in olie met een schuimspaan en bak ze af en toe af en toe, tot ze goudbruin zijn, 2 tot 3 minuten per batch. Overdracht met lepel met sleuf naar papieren handdoeken om af te tappen. Retourneer olie tussen twee batches tot 350-360 ° F.
  6. Serveer met een tomatensaus.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407