Mexicali

Name: mexicali
Yield: 8
Ingredients: 4 kippen zonder botten zonder botten; 12 (15 centimeter) maïstortilla's; 1 (305 gram) kan gecondenseerde champignonroomsoep; 1 (305 gram) kan gecondenseerde room van kippensoep; 1 ui, gehakt; 113 gram groene paprika-pepers gehakt; 1 (425 gram) kan chili met bonen bevatten; 227 gram versnipperde Cheddar-kaas; 130 liter kippenbouillon

Ingrediënten

4 kippen zonder botten zonder botten
12 (15 centimeter) maïstortilla's
1 (305 gram) kan gecondenseerde champignonroomsoep
1 (305 gram) kan gecondenseerde room van kippensoep
1 ui, gehakt

113 gram groene paprika-pepers gehakt
1 (425 gram) kan chili met bonen bevatten
227 gram versnipperde Cheddar-kaas
130 liter kippenbouillon

Bereiding

Leg de kip in een ingevette 23 x 33 centimeter ovenschaal. Snij tortilla's in kleine reepjes en leg ze over de kip.
Meng de soepen, bouillon, ui, groene pepers en chili met bonen. Giet mengsel over kip en tortillastroken. Top met geraspte kaas. Dekken.
Bak gedurende 15 minuten op 170 graden (175 C). Maak een deksel en bak nog eens 30 minuten.