Tortellini van pestopeper

Name: tortellini van pestopeper
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 539 gram tortellini van kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met julienned rode paprika; 3 teentjes knoflook, gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met zware slagroom; Een kop met een inhoud van 60 ml die gemalen walnoten bevat; 2 theelepels gedroogde basilicum; 1 eetlepel dun gesneden groene ui

Ingrediënten

539 gram tortellini van kaas
Een kopje met een inhoud van
130 ml met julienned rode paprika
3 teentjes knoflook, gehakt
Een kop met een inhoud van
130 ml die boter bevat

Een kom met een inhoud van
1/2 liter met zware slagroom
Een kop met een inhoud van
60 ml die gemalen walnoten bevat
2 theelepels gedroogde basilicum
1 eetlepel dun gesneden groene ui

Bereiding

Bereid tortellini voor volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Bak ondertussen in een koekenpan rode paprika en knoflook in boter of margarine tot de peper knapperig en zacht is.Room in de room en kook gedurende 8 tot 10 minuten of tot een beetje ingedikt. Voeg de walnoten, basilicum en ui toe en warmt deze erdoorheen.
Laat tortellini uitlekken, voeg toe aan de saus en gooi de vacht. Bewaar met je favoriete garnering.