Midden-Oosten gebakken kufta

Name: Midden-Oosten gebakken kufta
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1,3 kg lamsvlees of 1,3 kilo kalkoen; 1 grote ui; Een kopje met een inhoud van 190 ml met fijngehakte verse peterselie; 4 teentjes knoflook; kruiden zout of zout; piment; zwarte peper; knoflook poeder; 3 -4 tomaten (elke maat); 3 -4 aardappelen

Dit recept is snel en gemakkelijk. Het is een van mijn favoriete gerechten. Eet met een kant van rijst en een geweldige salade.7 / 12/06 - recept is gewijzigd.

Ingrediënten

Bereiding

Wat je kunt doen is beginnen met het fijnhakken van je peterselie in een hakmolen.
Gebruik geen gedroogde peterselie.
Doe de peterselie in een grote mengkom.
Snij de uien dan in stukjes - het maakt niet uit hoe klein, zodat u het in de hakmachine kunt passen en de knoflook kunt combineren en fijn kunt hakken totdat het goed is - niet pasteuze echter.
Doe het uienknoflookmengsel in de kom met de peterselie en voeg gemalen vlees en kruiden toe.
Meng met de handen tot alles goed gemengd is.
Klop het vleesmengsel op de bodem van een 9x13 bakvorm en rooster het in de oven totdat de bovenkant bruin is, dit zal de smaak verbeteren en dan uit de oven halen.
Aardappels schillen.
Snijd tomaten en aardappelen in een kwart centimeter in grootte en laag - aardappelen eerst en dan zullen tomaten de bovenste laag zijn.
Bestrooi met een beetje zout - en bak in de oven ongeveer 425 ° F bedekt met folie voor ongeveer 45 minuten tot en met uur - geniet.