Midwesten varkensvlees Chop diner

Name: Midwesten varkensvlees Chop diner
Cook time: 110 min
Total time: 140 min
Yield: 6
Ingredients: 1 theelepel plantaardige olie; 6 (2 centimeter) dikke varkenskoteletten; 1 1/2 theelepels zout; Een kom met een inhoud van 1 liter met gesneden geschilde aardappelen; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die gesneden wortelen bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met gesneden koolrabi; 1 1/2 theelepels zout; 1/2 theelepel gedroogde marjolein; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk

Varkenskoteletten gebakken over een romig groentebed van aardappelen, wortelen, koolrabi en kruiderijen. Een lekker buikje voor een verkoelende nacht. Je kunt een ui vervangen door koolrabi als het niet beschikbaar is.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kruid de varkenskoteletten met zout en peper. Werk in partijen en schroei de varkenskarbonades tot ze aan beide kanten bruin zijn.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Meng in een grote kom de aardappelen, wortels, koolrabi, zout, marjolein en peper. Mix dit licht en plaats het mengsel in een bakvorm van centimeter. Giet melk over aardappelmengsel en bedek met gebruinde varkenskarbonades.
Bedek ovenschaal met aluminiumfolie en bak in de voorverwarmde oven gedurende -10 uur, of totdat varkenskarbonades en groenten zeer zacht zijn en de interne temperatuur van het varkensvlees 60 graden (63 ° C) heeft bereikt.