Mijn Thaise kippenkerrie

Name: mijn Thaise kippenkerrie
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 2 grote kipfilets, in blokjes; 2 middelgrote roodbruine aardappelen, 7 minuten voorgekookt in de magnetron en vervolgens in blokjes gesneden; 1 (397 gram) kan kokosmelk oplichten; 2 eetlepels currypasta; 2 eetlepels vissaus; 2 eetlepels bruine suiker; 2 eetlepels cashewnoten, ongezouten en fijngehakt; 2 eetlepels koriander, gehakt

Ik ben dol op spelen met Aziatische ingrediënten! Dit recept is zo eenvoudig en toch heerlijk dat ik het gewoon moest plaatsen. Het is een favoriet van het gezin! Ik hoop dat je ervan geniet zoals wij. Het mooie van deze ingrediënten is dat ze goed samen spelen. Dus als het niet zoet genoeg voor je is, voeg dan wat meer bruine suiker toe; evenzo, als het niet zout genoeg is, voeg dan meer vissaus toe ...

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg olijfolie toe.
Bak kip in koekepan tot bruin, ongeveer 5 minuten.
Verwijder kip.
Voeg kokosmelk, currypasta, vissaus en bruine suiker toe.Whisk om te combineren.
Breng aan de kook, zet het vuur laag tot matig laag.
Voeg de kip toe en laat 15 minuten sudderen.
Voeg in blokjes gesneden aardappelen toe en ga door met koken tot de aardappelen stevig zijn maar doorgekookt, ongeveer 5-7 minuten langer.
Haal van het vuur en besprenkel met cashewnoten en koriander.
Serveer over witte rijst in een kom met grote oren.

Blogs die misschien interessant zijn

bijwerkingen van kurkuma voordelen voor de gezondheid en risicos

de 5 verbazingwekkende gezondheidsvoordelen van pittig eten

wat is het verschil tussen curry turmeric

curry en gewichtsverlies

is kerriepoeder goed voor u

Ik vond het geweldig

Mijn Thaise kippenkerrie

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies