Mijn Thaise kippenwraps

Name: mijn Thaise kippenwraps
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 1 rotisserie kip, gevild en uitgebeend, vlees getrokken in grote brokken; 1 eetlepel gehakte knoflook; 1 eetlepel verse gember gehakt; 1 (340 gram) coleslaw-mix met wortels; 1 eetlepel gehakte verse basilicum; 2 eetlepels witte suiker; zwarte peper naar smaak; Een kop met een inhoud van 130 ml die hoisinsaus bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; 2 eetlepels witte azijn; 1 hoofd groene bladsla, bladeren gescheiden, gespoeld en opgedroogd; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met Thaise pindasaus

Dit is een heerlijke kijk op een van mijn favoriete restauranthapjes. Het wordt minstens één keer per week in mijn huis gevraagd.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg kip, knoflook, gember, koolsalamix, basilicum, suiker en peper toe. Giet hoisinsaus, sojasaus en azijn erin. Breng aan de kook en kook en roer tot de kip warm is en de vloeistof is geabsorbeerd, ongeveer 10 minuten.
Dien op een blaadje met slablaadjes en giet het kippenmengsel in het midden van de schaal.Elke maaltijd assembleert zijn eigen wraps door een deel van het kippenmengsel op een slablad te leggen, een beetje pindasaus toe te voegen en vervolgens in een cilinder.