Mimi's koekjes

Name: mimi's koekjes
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die meel bevat; 4 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 0,5 theelepel slagroomtaart; 2 theelepels suiker; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met bakvet (ik gebruik Crisco); Een beker met een inhoud van 170 ml die melk bevat

Mijn schoonmoeder heeft de beste koekjes ter wereld gemaakt. Ik heb geprobeerd ze te maken zoals de hare maar het lukte niet. Ik heb veel recepten geprobeerd en dit is degene die ik ongeveer 30 jaar geleden bedacht. Het is zo dicht bij haar als ik kan krijgen. Zelfs mijn man zegt dat ze op de hare lijken.

Ingrediënten

Bereiding

Doe de eerste 5 ingrediënten in een kom en mix.
Snijd in met een deeg dat de shorening vermengt tot het lijkt op grove kruimels.
Voeg de melk in één keer toe en roer slechts tot het deeg de vork rond de kom volgt.
Lichtjes uitkomen op een met bloem bestoven oppervlak en voorzichtig kneden om ongeveer 0,5 minuut samen te trekken.
Pat of rol 1/2 "dik, snijd met biscuit cutter.
Bak op onbewerkte plaat op 450 gedurende 10-12 minuten.

Blogs die misschien interessant zijn

wat te eten en te vermijden bij een vezelarm dieet

top 4 mierikswortelvervangers

is toast een gezond ontbijt

18 op wetenschap gebaseerde voordelen van moringa oleifera

wat is spelt en is het goed voor u

Ik vond het geweldig

Mimi's koekjes

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies