Mini ham, Zwitsers, roggesandwiches met saus van cranberryui

Name: mini ham, Zwitsers, roggesandwiches met saus van cranberryui
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 44
Ingredients: 2 eetlepels plantaardige olie; 2 grote uien, gesneden in middelgrote dobbelstenen; 4 theelepels fijngehakte verse rozemarijn; 1/2 theelepel gemalen kruidnagels; 1 (454 gram) kan hele bessen cranberrysaus; 900 gram dunne plakjes ham van een gebakken spiraalvormige ham (of vervangende ham uit het Zwarte Woud), gesneden om te passen op roggebrood; Een kop met een inhoud van 60 ml met Dijon-mosterd; 900 gram dunne plakjes ham van een gebakken spiraalvormige ham (of vervangende ham uit het Zwarte Woud), gesneden om te passen op roggebrood; 340 gram dun gesneden Zwitserse kaas, gesneden op roggebrood Arugula of andere groene salades; Tandenstokers (optioneel)

Als je tijd tekort komt om de broodjes samen te stellen, leg dan eenvoudig de spiraalvormige ham samen met de smaak, het mosterd- en roggebrood en laat de mensen hun eigen brood assembleren.

Ingrediënten

900 gram dunne plakjes ham van een gebakken spiraalvormige ham (of vervangende ham uit het Zwarte Woud), gesneden om te passen op roggebrood
Een kop met een inhoud van
60 ml met Dijon-mosterd
900 gram dunne plakjes ham van een gebakken spiraalvormige ham (of vervangende ham uit het Zwarte Woud), gesneden om te passen op roggebrood
340 gram dun gesneden Zwitserse kaas, gesneden op roggebrood Arugula of andere groene salades
Tandenstokers (optioneel)

Bereiding

Verhit olie in een koekenpan van centimeter op middelhoog vuur. Voeg uien toe; bak tot goed bruin, 10 tot 12 minuten. Voeg rozemarijn en kruidnagel toe; blijf bakken tot ze geurig zijn, 1 tot 2 minuten langer. Roer ze door de cranberrysaus en laat ze sudderen tot ze erdoor verwarmd zijn.Verwijder van het vuur en zet opzij (Cranberry-Onion Relish kan gekoeld, bedekt en gekoeld worden tot 2 weken vooruit).
Om te assembleren: werk in partijen, leg broden op een werkblad en smeer ze in met ongeveer 0,25 theelepel mosterd en 1 theel. Cranberry relish. Breng de helft van de broden aan met een portie ham, kaas en rucola (optioneel), daarna de resterende broodplak .Halve elke sandwich op de diagonaal, steek elke helft met een tandenstoker. (Sandwiches kunnen worden afgedekt met een vochtige papieren handdoek en plasticfolie en kunnen 2 uur op kamertemperatuur blijven.)