Mini ham en Zwitserse frittatas

Name: mini ham en Zwitserse frittatas
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: bak spray; 6 plakjes Zwitserse kaas, fijngehakt; 6 plakjes deli ham, fijngehakt; 8 eieren; 1/2 theelepel uienpoeder; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 0.25 theelepel versgemalen zwarte peper

Deze kleine frittatas zijn zo snel en gemakkelijk, en mijn man en kinderen nemen ze gewoon op. Maak ze in een 6-liter mini-muffinblik. Ik had deze eerst bij een ontbijt in de buurt en mijn buurman voegde verse uien en groenten toe, maar dit is geweldig om op avonden te maken als er niet veel in de koelkast staat! Honingham is hier ook goed in. Ze kunnen warm of koud worden geserveerd en zijn geweldig als opgewarmde restjes.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C). Maak 6 liter mini-muffinpan met kookspray.
Meng kaas en ham samen in een kom; verdelen gelijkmatig tussen de 6 voorbereide muffin liter
Klop de eieren, uienpoeder, knoflookpoeder en peper samen met een garde in een kom; giet in gelijke hoeveelheden over ham en kaas in muffinkoppen.
Bak in de voorverwarmde oven tot de bovenkant licht goudbruin wordt, ongeveer 12 minuten. Verwijder frittatas vormen kopjes met een lepel.