Mini-quiche croissant

Name: mini-quiche croissant
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: bak spray; 8 croissants; 5 eieren; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 1/2 theelepel uienpoeder; 1/8 theelepel nootmuskaat; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met geraspte drie-kaasmix (zoals Kraft® Parmesan, Romano en Asiago Blend); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gescheurde verse spinazieblaadjes

Een gemakkelijke en lekkere manier om mini-quiches te maken die naar wens kunnen worden aangepast.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 graden Celsius). Spuit een muffinblikje met kookspray.
Maak croissants plat met een deegroller op een werkoppervlak; snijd in centimeter vierkanten. Druk croissantvierkanten in de voorbereide muffinkoppen.
Klop de eieren, melk, uienpoeder, nootmuskaat, zout en zwarte peper samen in een kom. Roer ze in een driekaasmengsel en spinazie. Spreid het eimengsel in croissantvierkanten tot ongeveer 0,66 vol.
Bak in de voorverwarmde oven tot het bruin is en het ei in het midden, ongeveer 20 minuten.