Moerbei muffins

Name: moerbei muffins
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte suiker; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 2,5 centimeter zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met vetvrije zure room; Een kopje met een inhoud van 60 ml met magere melk; 2 eetlepels appelmoes; 1 ei; 1/2 theelepel amandelextract; Een kopje met een inhoud van 130 ml met moerbeien

Deze muffins bevatten minder calorieën en vet dan veel muffins. Ze zijn ook een prima manier om je rijpe moerbeien te gebruiken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (Een kom met een inhoud van 50 liter met C). Vet Een kom met een inhoud van 1,5 liter met jumbo-muffin of lijn met papieren muffinvoeringen.
Meng bloem, suiker, bakpoeder, soda en zout. Meng in een middelgrote kom zure room, melk, appelmoes, ei en amandelextract. Roer het bloemmengsel door tot het beslag glad is.Voud in mulberries.Spons beslag in voorbereide muffinkoppen .
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 25 tot 30 minuten, totdat een tandenstoker die in het midden van een muffin wordt gestoken, er schoon uitziet.