Mom moak's chicken noodle soup

Name: mom moak's chicken noodle soup
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 1 eetlepel plantaardige olie; 1 ui, gehakt; 2 stengels bleekselderij, in plakjes; 2 wortels, in plakjes; 4 (298 gram) blikjes kippenbouillon; 4 gebakken aardappelen, geschild en in blokjes gesneden; 2/3 centimeter gedroogde tijm; 1/4 theelepel gevogelte kruiden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met geraspte gekookte kip; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die eiernoedels bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die verdampte melk bevat

Perfecte kip noedelsoep recept. Zware room kan worden gebruikt in plaats van verdampte melk, indien gewenst.

Ingrediënten

1 eetlepel plantaardige olie
1 ui, gehakt
2 stengels bleekselderij, in plakjes
2 wortels, in plakjes
4 (298 gram) blikjes kippenbouillon
4 gebakken aardappelen, geschild en in blokjes gesneden

2/3 centimeter gedroogde tijm
1/4 theelepel gevogelte kruiden
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met geraspte gekookte kip
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die eiernoedels bevat
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die verdampte melk bevat

Bereiding

Verwarm de plantaardige olie in een soeppan op middelhoog vuur. Kook en roer de ui, selderij en wortels in de hete olie tot ze gaar zijn, 8 tot 10 minuten. Voeg de kipbouillon, bakaardappelen, tijm en gevogelte kruiden toe aan het groentemengsel; laat sudderen en kook verder tot de aardappelen gaar zijn, ongeveer 15 minuten.
Roer de gekookte kip, de eiernoedels en de verdampte melk door de soep; kook tot de noedels gaar zijn, nog 7 tot 10 minuten.