Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
KNIVES0UT1979
Moxie's mozzarella en gorgonzola rollen
Ik ben vereerd om dit recept van Moxie te hebben overgenomen. Hier is haar originele beschrijving: dit is een van mijn favoriete feesthapjes. Bewaar het op een bord met gemarineerde kerstomaatjes in het midden. De kooktijd van 2 uur is echt de tijd die het kost om te chillen voor het snijden.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Leg een stuk plastic folie op een vlakke toonbank.
-
Snij mozzarella in 0,25-inch dikke plakjes en schik in rijen op de plastic folie, overlappend met 1 inch.
-
Leg er nog een vel plasticfolie op en strijk de kaas voorzichtig met een deegrol in een vel van ongeveer centimeter dik (je fotografeert een rechthoek van ongeveer 25x33 centimeter).
-
Neem de bovenste laag plastic af en smeer de mascarpone-kaas over mozzarella.
-
Verkruimel Gorgonzola op de bovenkant en strooi de basilicum erop.
-
Gebruik de plasticfolie om u te helpen de kaas op te tillen en rol de kaas voorzichtig in een blok.
-
Wikkel strak in plasticfolie.
-
Koel het log minstens 2 uur op.
-
Om te serveren snijdt u in plakjes van ongeveer 2 centimeter dik.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minKaastomaten, bonen, pepers ongedraineerd, koriander, Chili poeder, komijn, kaas, ui, aardappelen,gebakken aardappel ranchero
-
55 minKaasprei alleen deel, ui, teentjes knoflook, boter, olie-, zout, peper, suiker, paddestoel, water, rundvlees basis, peterselie, lente-ui,3 ui, champignons en knoflooksoep
-
25 minKaascourgette, olie-, kruidenzout, kaas,Parmezaanse kaas courgette
-
60 minKaascourgette, peper, peper, ui, kaas, brood, olie-, eieren, basilicum,courgette of squash braadpan
Ik vond het geweldig