Multi-specerij gewreven steaks

Name: multi-specerij gewreven steaks
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 2 theelepels komijnzaad, geroosterd; 1 theelepel bruine suiker; 1 theelepel gemalen kaneel; 1 theelepel gedroogde oregano; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen cayennepeper; 1/4 theelepel knoflookpoeder; 1021 gram runderlende biefstukken, gesneden 2,5 centimeter dik

Ik heb geprobeerd een beetje onderzoek te doen om te zien wat een topliefslap was. Het is de meest populaire snit. Het is van veel verschillende namen, waaronder: New York Strip, Top Loin Steak, Hotel Steak, Kansas City Steak, Strip Biefstuk, Shell Steak, Delmonico, Club Steak.

Ingrediënten

Bereiding

Om komijnzaad te roosteren, plaats in een kleine zware pan en kook op middelhoog vuur tot aromatisch, 1 tot 2 minuten.
Verdeel komijnzaden licht en combineer met bruine suiker, kaneel, oregano, zout, cayennepeper en knoflookpoeder.
Snijd het vet van de biefstukken en wrijf het helemaal in met kruidenmix.
Smeer de grill in met anti-aanbakspray en bereid voor op middelzware directe warmte.
Grill steaks, een keer draaien, naar gewenste gaarheid; 11-15 minuten voor medium zeldzaam, 14-18 minuten voor medium.